Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Nous recherchons un(e) BOULANGER(ERE) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. L'atelier boulangerie fait partie de la maison étoilée située à Obernai. Nous proposons des produits frais et fabriqués avec soin à nos clients chaque jour. Nous travaillons avec notre propre levain naturel. Tous les produits utilisés sont bio et les farines anciennes et locales. Points clés de notre environnement de travail : - Opportunités d'évolution - Environnement dynamique Description de l'offre : - Nettoyer l'équipement et les ustensiles de boulangerie avant utilisation - Préparation de pâte, - Préparer et façonner différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels, ; - Confectionner des viennoiseries, brioches - Cuire des pains, bretzels et viennoiseries, - Garder le poste de travail propre et organisé. Qualités recherchées chez le candidat : - Précision, travail propre ; - Sens de l'organisation et du travail en équipe ; - Aptitude à travailler de manière coopérative et efficace au sein d'une équipe ; - Connaissance approfondie des règles applicables en boulangerie notamment en matière d'hygiène ; - Connaissance de tous les équipements professionnels[...]
